CHECK POINT
* 남해안에서 비단 홍가리비 1k입니다.
* 크기에 따라 다르지만 대략 15~20개 정도의 가리비가 들어있습니다.
* 신선식품으로 수령 직후 당일 섭취를 권장드리며, 하루 정도는 냉장보관, 그 이상은 손질해서 냉동보관해주세요.
* 월 ~ 금 오전 10시 이전의 주문에 한하여 당일 출고됩니다.
* 택배비는 4,000원, 제주지역은 추가 4000원, 도서산간은 추가 5000원입니다.
(5만원 이상 무료배송이고 합포장은 5kg 까지 가능합니다.)
OM'S PICK
남해안에서 자란 비단 홍가비리로 비단가리비는 껍데기에 돌기가 있고 거친 표면을 가지고 있는 것이 특징입니다. 가리비에는 단백질, 칼슘, 철분 등의 각종 영양소가 풍부하여 성장발육 향상, 고혈압 완화, 뼈와 간의 건강에 좋습니다. 생물의 특성상 크기가 일정하지 않으나 1kg 당 15~20 개 정도이며, 시기에 따라 크기가 달라지므로 갯수가 아닌 중량에 맞춰서 보내드립니다. 해광수산에서 꼼꼼히 선별해서 가장 싱싱하고 좋은 제품들만 배송하고 있습니다.
비단가리비는 육질이 연하고 담백해서 구이, 찜, 탕 모두 잘 어울립니다. 가리비는 오래찌면 질겨지기 때문에 입을 벌릴 때까지만 찌는 것이 좋고, 쪄서 먹는 경우에는 초고추장보다는 소금, 후추를 넣은 참기름장을 곁들이시는 것을 추천합니다. 간혹 회로 드시는 경우는 꼭 내장을 제거하셔야 합니다.