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[해란팜] 성주 참외 (3kg/ 5kg/ 10kg)

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[해란팜] 성주 참외 (3kg/ 5kg/ 10kg)

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상품명 [해란팜] 성주 참외 (3kg/ 5kg/ 10kg)
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[해란팜] 성주 참외 (3kg/ 5kg/ 10kg)
악세사리 상품 이미지-S1L2
CHECK POINT
* 경북 성주에서 생산된 국내산 참외입니다.
* 18:00시까지 들어온 주문을 취합하여, 다음날 발송합니다. 18:00 이후의 주문은 2일 뒤에 발송되니 주문 전 꼭 확인하시기 바랍니다.
(금요일 18:00시까지의 주문은 일요일 발송, 금요일 18:00 이후의 주문은 화요일에 발송됩니다.)
* 일부 지역 택배사 사정으로 인하여 월~목 출고만 가능합니다. 해당 지역 목요일 18시 이후의 주문은 일요일에 출고됩니다. 양해 부탁드립니다.
(경기도 광주시,성남시, 울산시, 창원시, 김해시,거제도, 울릉도, 제주도)
* 옵션에서 3kg(가정용), 3kg(선물용), 5kg(가정용), 5kg(선물용), 10kg(가정용)을 선택하실 수 있습니다.
* 선물용은 특 등급, 가정용은 상 등급입니다. 가정용 참외 표면에는 약간의 흠이나 상처가 있을 수 있으나 품질에는 문제가 없는 것들로 보내드립니다.
* 생과이기 때문에 중량에 맞춰 나가지만 대략적으로 3kg (가정용) 6~8입, 3kg(선물용) 6~8입, 5kg(가정용) 12~15입, 5kg(선물용) 10~12입, 10kg(가정용) 25~28입입니다.
* 참외는 후숙 과일입니다. 받으신 후 1~2일 정도는 상온 보관 뒤, 냉장보관해 주세요.
* 택배비는 무료이고, 제주도서산간 지역 추가 3000원입니다.


OM'S PICK
참외는 1월부터 시중에 나오기는 하지만 4~5월이 되어야 맛있고, 저렴해지죠. 저희는 참외가 가장 맛있으면서 가격도 합리적인 4월부터 참외를 선보이려고 준비했습니다. 저희가 준비한 참외는 역시 성주 참외로, 참외 하면 생각나는 지역 성주에서 재배된 제품입니다. 성주는 가야산 자락에 위치하여 강수량이 적고 건조하고, 토양이 화강암 부식토이기 때문에 칼슘 함량이 높아 참외를 재배하기 좋은 환경을 가지고 있습니다. 특히 성주지역 주민들의 약 80% 이상이 참외 생산자이며, 생산자분들의 대부분이 30년 정도의 재배 노하우를 가지고 계시기 때문에 성주 참외가 유명하고 맛있을 수밖에 없는 거죠.

그중에서도 저희가 소개하는 해란팜의 참외는 GAP (농산물 우수관리인증) 인증을 받았으며, 당도를 높이고 안전한 먹거리를 제공하기 위하여 화학 비료는 최소화하고, 유기농 퇴비를 사용하고 있습니다. 겨울철부터 농사를 준비하며 왕겨를 뿌려 지온을 상승시키고, 일정한 당도를 위하여 메줏가루와 막걸리를 혼합하여 만든 유기질 퇴비 추출물로 만든 액비를 사용합니다.
참외의 당도는 태자부(씨앗 부분)와 육질(껍질 부분) 당도를 나누어 비교할 필요가 있어요. 태자부 당도는 평균 13 Brix 이상, 육질 당도는 11 Brix 이상이 되어야 보통 맛있는 참외라고 합니다. 해란팜의 참외는 태자부 당도 14 Brix 이상, 육질 당도는 평균 12 Brix 이상인 참외만 선별하고 보내드리고 있습니다. 참외골이 선명하고, 노란 색깔이 진하며, 꼭지향을 맡았을 때 단맛이 나는 참외가 좋은 참외인데요, 생산자분께서 직접 꼼꼼히 선별하여 발송합니다. 참외는 후숙 과일이므로 받으신 후 1~2일 정도는 상온 보관 후, 냉장보관하시는 것을 권합니다. 먹기 전에는 냉장보관해서 시원하게 먹어야 아삭하면서도 당도가 높은 참외를 즐기실 수 있습니다.
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* 위쪽이 3kg 선물용, 아래쪽이 3kg 가정용입니다. 선물용은 특 등급, 가정용은 상 등급으로 보내드립니다.
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* 왼쪽이 5kg 선물용, 오른쪽이 5kg 가정용입니다. 선물용은 특 등급, 가정용은 상 등급으로 보내드립니다.
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* 왼쪽이 선물용, 오른쪽 2개가 가정용입니다. 가정용은 크기가 약간 작고, 겉면에 약간의 흠집이나 상처가 있을 수 있으나 품질에는 문제가 없습니다.
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* 10kg 가정용입니다.
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BRAND STORY
해란팜 농장은 성주군 초전면에 있으며 약 8000평, 하우스 27동 규모에서 참외를 재배하고 있습니다. 농업기술센터와 연계하여 참외의 신품종인 긴 참외, 민무늬 참외, 줄이 열 줄이라 이름이 붙여진 열 줄참외 등등 성주 참외의 미래를 위하여 끊임없이 연구하시는 분들입니다. 현재 성주 참외 농가들 중 최초로 껍질째 먹는 참외를 특허받아 운영하고 있는 곳이기도 합니다.(껍질째 먹는 참외는 12월 예약받은 수량만 2월에 출하)
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OM'S RECIPE
- 참외 쏨땀
재료: 참외 380g, 당근 70g, 참나물 5g, 마늘 2톨, 풋고추 1개, 대저토마토 1개, 라임 1/2개, 땅콩 분태 약간
양념: 피쉬소스 2큰술, 설탕 1.5큰술, 칠리 고추

1. 씨와 껍질을 제거한 참외와 당근은 채 썰어주세요.
2. 절구에 마늘, 고추를 빻은 후 라임과 양념 재료를 넣고 섞어줍니다.
3. 먹기 좋게 썬 토마토와 참외, 당근, 참나물을 넣고 버무리고,
4. 기호대로 땅콩 분태를 완성된 참외 솜땀 위에 뿌려주세요.
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- 참외 오이 가스파초
재료: 참외 약 570g, 오이 1/2개, 플레인 요거트 75g, 레몬즙 1.5큰술, 마늘 1톨, 풋고추 1개, 올리브오일 1큰술, 소금, 후추

1. 참외의 껍질과 씨를 제거하고 소금과 후추를 뺀 모든 재료를 믹서기에 갈아주세요.
2. 맛을 본 후 소금과 후추를 넣고 다시 갈아줍니다.
3. 냉장고에 4시간 이상 보관해서 차갑게 즐겨주세요.
4. 기호에 맞게 참외를 곁들여주시면 완성입니다.
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- [719813] 경상북도 성주군 초전면 문덕리 952 해란팜

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