[비주비주] 제주 비양도 자연산 건조 톳 150g x 2

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[비주비주] 제주 비양도 자연산 건조 톳 150g x 2

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상품명 [비주비주] 제주 비양도 자연산 건조 톳 150g x 2
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[비주비주] 제주 비양도 자연산 건조 톳 150g * 2
악세사리 상품 이미지-S1L2
CHECK POINT
* 제주 비양도 지역에서 자란 자연산 건조 톳 150g입니다.
* 옵션에서 수량을 선택하실 수 있고 많이 구매하실수록 더 저렴합니다.
* 배송비는 4500원이며 뿔소라와 합배송 가능합니다. (합배송할 경우 무료배송)
* 뿔소라와 합배송 하시는 경우 뿔소라 배송일에 맞춰서 일주일에 두 번 일요일, 목요일 출고됩니다.
화요일 18시 이후 ~ 금요일 18시 이전 주문은 일요일에, 금요일 18시 이후 ~ 화요일 18시 이전 주문은 목요일에 출고됩니다.
* 톳만 구매하시는 경우에는 18시 이전에 구매하시면 바로 다음날 출고됩니다.


OM'S PICK
풍부한 수산물이 가득한 청정 지역인 제주 비양도의 깨끗한 바다에서 직접 수확한 톳입니다. 비양도의 장덕순 해녀님이 직접 제주바다에서 물질하여 채취 후 자연해풍에 건조하여 보내드리기 때문에 수입산이나 양식 톳과는 다른 더 깊고, 더 진한 바다의 맛을 느끼실 수 있습니다. 해풍에 건조하기 때문에 미역이나 다시마처럼 염분이 굳어 겉표면에 하얀 알갱이들이 붙어 있는 것을 볼 수 있습니다. 염분이기 때문에 불리고 씻으면 사라집니다. 뜨거운 물에 (80~100도) 10분 정도 불리면 요리에 사용할 수 있습니다.

시중에 볼 수 있는 건조 톳 대부분이 부서져 있는 형태이지만 비주비주의 건조 톳은 톳의 모양이 그대로 살아 있기 때문에 요리에 사용하기 더 좋고, 맛과 형태가 온전해서 생물과 비슷한 느낌을 줍니다. 요리를 할 때 원하는 크기로 잘라서 사용할 수 있습니다. 톳은 바다의 불로초라고 불릴 만큼 많은 효능과 풍부한 영양을 함유하고 있습니다. 칼슘, 요오드, 철분 등의 무기염류가 풍부하여 혈관질환 예방 및 항암작용, 각종 성인병 및 뼈 건강에 큰 도움을 줍니다. 칼로리 또한 낫기 때문에 다양한 요리로 건강 밥상을 만들 수 있습니다.
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악세사리 차콜 색상 이미지-S1L5
악세사리 화이트 색상 이미지-S1L6
OM'S RECIPE
- 톳 홍합밥
재료: 홍합살 70g, 불린 톳 70g, 쌀 2C, 물 2C, 참기름 1T, 참깨 약간
양념: 국간장 1T, 미림 1T, 다진 마늘 1t, 다진 파 1T

1. 쌀은 씻은 뒤, 체에 밭쳐 30분 이상 불려주세요.
2. 건조 톳은 물에 10분 이상 불린 후 씻어줍니다.
3. 물기를 뺀 톳에 양념 재료를 넣어서 무쳐줄게요.
4. 냄비에 쌀과 물을 넣고, 위에 톳을 올려 밥을 합니다. (센 불로 했다가 끓기 시작하면 약불로 20분)
5. 별도의 냄비에 물을 살짝 넣고 홍합을 쪄, 입이 살짝 벌어지면 불을 끄고 홍합살을 바르는데요, 애초에 발라진 홍합살을 사용하셔도 됩니다.
6. 밥이 되면 뚜껑을 열고 홍합살을 넣어 재빠르게 뚜껑을 닫고 10분간 뜸을 들입니다.
7. 뜸이 들으면, 참기름 1T와 참깨를 살짝 넣고 밥을 잘 섞어줍니다.
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- 톳 두부 무침
재료: 톳 50g, 두부 1모(300g), 국간장 1t, 액젓 1t, 다진 마늘 1t, 참기름 약간, 소금 약간, 참깨 약간

1. 건조 톳은 물에 10분 이상 불린 후, 씻어주세요.
2. 두부는 면포에 넣은 뒤, 손으로 물기를 짜면서 으깨줍니다.
3. 물기를 제거한 톳에 먼저 양념재료를 넣고 잘 무친 뒤, 두부를 섞어주면 완성입니다.
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연락처 010-8663-9412 주소 [63047] 제주특별자치도 제주시 애월읍 일주서로 6585 올바른농부영농조합법인

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